据日本农林水产省发布的数据，到5月19日，日本大米价格已阅历接连十多周上涨，较去年同期高出大约一倍。日本民众表明，大米提价给日常饮食造成了直接冲击，不少人乃至削减米饭摄入。有日本民众说，现在不会每天都吃米饭了，改为一周吃两三次。